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普罗旺斯一夜桃红醉朦胧

http://travel.ziwen.com/  日期:2006-4-26 9:10:59 来源:21CN旅游

 

       南部法国的普罗旺斯总是和色彩联系在一起。一年300天的日照,将地中海的湛蓝、阳光的赤金、薰衣草的蓝紫……糅成一幅浓得要滴出油彩来的油画。就连那里的葡萄酒,也是桃红的。

  “逃逸都市,享受慵懒,在普罗旺斯做个时间的盗贼。”

  自从彼得-梅尔成为全世界畅销书排行榜上的明星,这样经典的言语,时髦人大都能上来两段。在普罗旺斯,我们的确遇见“普罗旺斯化”的隐居者,不过,他们可没有彼得-梅尔那么悠闲,他们得为自己的一亩三分地辛劳,时常,他们还得兼做推销员,为自己的好酒吆喝。然而,他们却又是艺术的。

 

  “外国人”的普罗旺斯生活

  Julian Faulkner,二十八九岁模样,高大帅气,在早晨阳光下等我们,同样高大的女孩(也许是他妹妹)和同样高大的狗簇拥着他。他们和皮肤黝黑粗糙、身材玲珑的当地人有点不同。

  果然,他来自加拿大。他的“普罗旺斯化”缘于一个浪漫的想法。接近退休的父母厌倦了城市生活,便买下这里的一个庄园和孩子们搬了来。身为儿子的JulianFaulkn-er去波尔多学习葡萄栽培,回来,他成了农夫。其实他本该在加拿大“朝九晚五”,做一个乖乖白领的。

  狗、女人、男人、葡萄园、阳光———真实的普罗旺斯,比凡高、塞尚的画中普罗旺斯更让人心动。

  品酒室透露出主人生活的蛛丝马迹。外室一幅幅鲜亮的抽象油画,出自主人手笔,颜色愉悦,显然,这家人的心境是明媚闲适的;一旁橱柜陈列着自家出产的果醋、橄榄油、果酱,更多是不同年份的葡萄酒。内室大桌上,摆放着6种红、白、桃红葡萄酒……

  被年轻的酒庄主引领着,我们开始奇妙的口舌之旅。

  “早上舌苔呈中性,是品酒的好时候。”

  “我的桃红葡萄酒浸皮时间略长,颜色比一般的普罗旺斯酒深,比全球风行的浅。”

  “和一般的酿酒世家不同,我没有固定的思维,因此更容易创新。”

  普罗旺斯是世界上最好的桃红葡萄酒产区,那里每个酒庄都酿桃红。在品酒室,中国男人们对于喝艳丽的桃红酒似乎有点顾虑,Julian Faulkner看出来了,他微笑着替桃红酒辩解:“难道男人心中不应该有一块柔软的红吗?”

  推窗,他的葡萄们在微风下朝他点头,就像他的一群伙伴。

  他家的酒标,出自他的母亲——一个有着浓厚艺术细胞的英国女人之手。

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