正值隆冬时节，我们从西门出城，踏上山路，去享受色香味俱全的高山美食大餐吧！

　　行走线路：成都－成灌高速－都江堰－卧龙－巴朗山－夹金山

　　好吃推荐：高山土猪肉、高山腊肉、腊肠烧土豆、高山牦牛肉……

　　开车从小金县达维乡进入夹金山国家级森林公园，在夹金山海子附近的村庄里，有一家当地村民开的农家餐馆，坐在充满藏族
　　特色的农家大院内，不一会儿，第一道大菜便端上桌，原来是“回锅高山腊肉”。初看这道菜，大块大块的肥肉晶莹透亮，让人不敢动筷。但夹上一块放入口中，顿时给人一种爽快的感觉———没有一点油腻感觉，而且咀嚼起来非常有劲。

　　当地村民告诉记者，他们吃的高山猪都是野外放养，没喂过任何饲料，所以吃起来特别香。

　　紧接着，“高山牦牛肉”和“腊肠烧土豆”也陆续端上桌。这里的高山牦牛肉都是野外放养的，肉质尤其鲜香。当地人将牦牛肉切成片，用油炸干，再配上辣椒、花椒等天然作料，用来下酒，别提有多棒了。腊肠的口感也不错，是当地人用腌制腊肉的方式腌制的。将腊肠配上当地的高山土豆一起红烧，越嚼越香！

　　吃过了这么多美食，当地的特色饮料也自然不能错过。在海拔3000余米的夹金山景区，盛产号称维C之皇的水果沙棘。当地人把沙棘汁配上泉水、蜂糖制成饮料，酸中带甜，润喉解渴。